民以食为天，食以安为先。食育是保障人民身体健康和生命安全的重要议题，是党和国家高度重视的民生大事，是推进中国式现代化的重要内容。中国下一代教育基金会一直以来都将少年儿童的身心健康、饮食健康作为重要公益领域。为进一步凝聚社会合力，切实加强少年儿童食育教育，促进食育公益事业高质量发展，中国下一代教育基金会携手中国食品安全报社共同发起“食育专项基金”，旨在不断丰富食育实践探索与创新，构建多元主体下的食育社会共育体系，共同助推健康中国建设。
近期，由教育部体育卫生与艺术教育司、农业农村部农产品质量安全监管司、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司、国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司联合主办，中国食品安全报社承办，中国下一代教育基金会支持的第二届全国食育大会在京召开。十届全国人大常委会副委员长、中国关心下一代工作委员会主任中国下一代教育基金会创会会长顾秀莲与中国科学院院士韩布兴，中国下一代教育基金会理事长王卫国，教育部关心下一代工作委员会副主任兼秘书长、中国教育后勤协会中小学后勤分会名誉理事长张文忠，中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学等领导出席大会并共同启动了中国下一代教育基金会食育专项基金。
王卫国在启动仪式上表示，中国下一代教育基金会、中国食品安全报社联合启动的“食育专项基金”，是深入学习贯彻习近平总书记关于推进健康中国建设、重视少年儿童健康等重要指示精神的务实举措，是利用公益和专业媒体平台，汇聚社会资源，服务和促进下一代全面发展的善行义举。我们将通过实施食育公益项目，大力推动食育进学校、进社区、进家庭，大力宣传“大卫生、大健康”的科学理念，大力推广健康文明的饮食文化和生活方式，促进提升包括亿万少年儿童在内的全民健康意识和健康素养，使科学饮食、合理饮食、健康饮食成为广大少年儿童的良好习惯和自觉行动。我们将以更大的力度、更宽的渠道、更实的举措聚合社会力量，引导爱心企业和人士关心支持食育公益事业，用公益的力量、火热的爱心、扎实的行动，为培育德智体美劳全面发展的下
一代做出新的贡献。
在第二届全国食育大会期间，中国下一代教育基金会同期支持开展了第二届中国食育少儿画展等活动，与会嘉宾近距离参观了孩子们的画作。